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以前に雑誌an・anに掲載されていて、ずっと気になっていて、
先週の訪韓で初めて食べに行ってきました。
お店の入口横の水槽には10センチ程度のどじょうが沢山泳いでいました。
ニンニクが効いていて夏バテ防止になりそうなスタミナ料理でした。
最初は、正直どじょうなんて…と思っていましたが、
実際はすり潰したどじょうを使い、他の野菜も入った具沢山鍋で
臭みもなく癖になる美味しさでした。（薬草？のような味もしました。）
日本では味わえない味という印象で、また食べたいです。