こんばんは
えぇ~っと...親御さんの許可は得ているんですよね?
未成年の場合、ホテル以前に航空券の手配時に「保護者の同意書(二人とも高校生ということですので二人分)」が必要になります。
基本的には未成年者保護法の関係で「18歳未満のみでの宿泊はお断りしております」というホテルがほとんどだと思いますが、ツアー参加であれば可能なところも沢山ありますので、保護者の同意があるのであれば「高校生のみで参加可能なツアー」についていくつかの旅行会社に問い合わせてみるのが一番だと思いますよ
もしも、短期留学等ではなく単なる旅行で「親の同意なしで18歳未満だけで泊まれる場所」を探しているのだとしたら、それなりの経験及び語学力かツテがないと無謀だと思いますよ