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[139110] 相変わらず美味。しかも、待ち時間なしでした! (返信: 0 )
博多文庫 [日本料理, 麺類]
投稿者:Yuseong◆ さん 12.06.01
このお店のクチコミを全て見る  お気に入りに追加 この投稿のリンク 翻訳(번역)
豚骨ラーメン好きの私は、ソウルへの転居後、「博多文庫」訪問を考えました。

が、コネストのクチコミや、行った人たちのブログ写真を見ると「開店前から並んだ」「30分以上待った」「営業時間中に行ったのに売り切れで閉店」など、コワい話が満載です。というか、前回(数年前)行った時は私も並びました。

訪ねる勇気が出なかったのですが、ある日の午後1時ごろ、「上水駅」付近を通った際に、店へと続く細い道を覗いてみました。

おお、行列がありません😄 近年、ソウル各地にかなり本格的なラーメン店が開業しているので、ここに集中していた客が分散したのでしょうか。が、店の前に「並ぶ時には近隣の店や住宅に迷惑にならないように」という主旨の立て看板があるところを見ると、時間や曜日によっては待つようです。

「印ラーメン(7000ウォン)」を注文。←麺の固さは特に訊かれず。 私の後に入ってきた3組ほどの韓国人も、やはり「印」です。「暑い」「平日」「ランチタイムを外れた時間」という条件の中をやって来る人々は、やはり「コッテリ好き」のラオタ(=ラーメンオタク)なのか・・・と思ったりしました。

非常に久しぶりの再訪ですが、最近行った系列店「漢城文庫」の印ラーメンと改めて比べると「スープには油膜は張っていないが、ごく細かい背脂のようなものが浮いている」「ネギは小口ネギっぽい緑色」という差異があります。全体的なコッテリ感は「本店」博多文庫の方が強い感じです。

ということで「ラーメンは好きだけど、行列はちょっと😞」というラオタの皆さん(とくに韓国在住の方)、曜日&時間帯&気候によっては「行列店」も待たずに入れます。仕事や授業、その他の事情で「平日の昼などムリ」という方もいらっしゃるかとは思いますが、時間の許すときにはぜひ。 
あっ、行列がない!
入口前には「新婚さん...
最も空いていた瞬間。...
背脂っぽいものが浮い...
参考:系列店「漢城文...
真ん中の「が」が欠け...
    
削除依頼 チョア!nice [ 4票 ]
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美味しい (11/12)
断られました (6/20) 返信:3
正直な感想 (11/15)
博多文庫、昼休みなしで営業中ですが…。 (8/26) 返信:1
トンコツ好き♪ (2/25)
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