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[135721]
燻製豚焼肉、期待通り、いやそれ以上の美味しさでした♪ (返信: 2 )
紅豚 [豚, 麺類, 焼肉]
投稿者:テジカルビ さん 12.05.06 / 最新レス:テジカルビ さん 12.05.07
このお店のクチコミを全て見る  お気に入りに追加   この投稿のリンク 翻訳(번역)
テジカルビです。
4/26から5/1まで、
ソウル中心、23店舗食べ歩き過ぎ旅しました。
で、2日目4/27の4食目の夜ご飯は、こちらにしました。
まず、ここは、お店に行き着くのが大変です。
多分、地図とアクセス方法が無ければ、無理だと思います、
こちらコネストさんの紹介記事の地図をプリントして、
で、お店を目指したのですが、こちらの行き方案内については、
少々あらっぽい気がします。
何とか、迷いながらも行き着けましたが、もう少し、細かい案内、
例えば、龍山駅構内は広いので、改札口を出てどちら側に行くとか、
ターミナル電子街の抜け方、出口等のもう少し細かい案内が欲しいですし、
電子街出てから、横断歩道を渡るまでの案内も不足していると思います。
この店のような場合には、韓国語を話せない(思うように道を尋ねられない)
ことを前提に、もう少し、丁寧に、案内告知して欲しいと個人的には思います。
迷いながらもお店に着いたのは、19時前でした。
金曜日ということで、混んでいることを想像していたのですが、
この時間、意外にも、通されたメインスペースには、一組しか、
お客さんいませんでした。(尚、帰るときには、ほぼ満員でしたが!)
肝心の燻製豚焼肉ですが、モクサルとトゥンカルビ(豚背中カルビと訳して
ありますが、ほぼ豚のスペアリブ状態です)を頂きました。
結論から言うと、久々に!美味しい豚肉を食べました。
燻製にすることで、旨味がギュッ!と閉じ込められた感じです。
燻製にしたものをさらに炙る感じで焼くのですが、何も浸けずに食べても
充分に旨味が感じられます。
特にトゥンカルビは、そのまま何も浸けずに、食べましたが、超美味でした♪
モクサルには、塩が一番!見た目以上のジューシーさに、本来の旨味も
十二分に引き出してくれます。
さらに、特製の玉ねぎと唐辛子の入った醤油だれに浸けて食べても美味い!
あと、醤油たれ&きな粉も、かなり美味です。
残念ながら、肉の美味さに、〆のキムチマリグッスのことを
すっかり忘れてしまいました。
接客は、紹介記事の通りフレンドリーでした。
お世辞にもキレイな店とは言えない環境でしたが、
いつまでも食べ飲みしていたい、居心地の良さを感じました。
こちらのコネストさんの紹介記事のコピーも見せたのですが、
喜んでもらえたようです。
二人で、モクサル二人前、トゥンカルビ二人前、ビール二本、マッコリ一本で
〆て、45000w、この日のレートで3400円位は、大満足の夜ご飯で、
今回の食べ歩き中の間違いなく美味上位メニューに入ると判断しました。
そして、苦労して?たどり着いた甲斐もあったと思いました。
ご馳走様でした!

ではでは~♪
追伸)日本語メニューあります。
モクサル~見た目以上...
トゥンカルビ~まさに...
特製の玉ねぎと唐辛子...
浸けタレ3種と巻き巻...
にんにくマヨネーズの...
削除依頼 チョア!nice [ 5票 ]
konestさん / 12.05.07 翻訳(번역)
アンニョンハセヨ!コネストです。
この度は貴重なご指摘ありがとうございます。
アクセスについての変更ですが、現地調査を行なった上で検討したいと思います。
よろしくお願い致します。
削除依頼 チョア!nice [ 3票 ]
テジカルビさん / 12.05.07 翻訳(번역)
konest さん
早速のレス、恐縮です。
そして、行き方案内の追加修正期待しております。
ありがとうございました。

ではでは~♪
削除依頼 チョア!nice [ 0票 ]
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