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[135365] 「いい湯だな」に「美人日本語スタッフ」のステキなラーメン店 (返信: 0 )
麺屋三代目 弘大本店 [日本料理, 麺類]
投稿者:Yuseong◆ さん 12.05.04
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コネスト掲示板で時おり「アルバイト募集」の広告を見かける「麺屋三代目」。
江南・論峴や大学路などにも店があるようですが、弘大のこの店は「弘大本店」と名乗っています。

店の外観は、不自然な「コテコテの日本式」ではなく、日本にもありそうな和風です。
カウンター内の調理スタッフ(この日は2名)や、ホールの店員が「魚河岸または寿司屋」っぽい服装なのは、日本のラーメン屋より日本式かもしれません。

店内に流れる日本語の曲の中には、ドリフの「いい湯だな」などが紛れ込んでいます。たいへん個性的な選曲(CDでしょうか?)センスです。
なお、客層はサラリーマン&OL風の韓国人が主流でした。昼どきは満員ながらも、長時間並んだりせずに入れるところが「職場の昼休み」には良さそうです。

店内の壁と、テーブル上の「お盆のような箱のようなもの」にメニューが表示されています。
ラーメン店スタッフというと「若者くん」な印象ですが(偏見?)、注文をとりに来たのはネイティブ日本語話者と思われる若い長身の美女でした。この日(4月末)は昼でしたが、夜にいることが多いそうです。

「ラーメン」と書かれた豚骨ラーメン(7000ウォン)を注文。
わりと脂分のある濃いめのスープに、硬めの細麺です。←まだ試していませんが「つけ麺」「あんかけ焼きラーメン」は細麺ではないようです。

ラーメンの具材は「とろける系」の丸いチャーシュー2枚、半熟煮卵、青菜にネギ、ニラキムチの小鉢付き・・・と、「こってり好き」な人(私もそうです)に適した組み合わせです。載っていた青菜はチンゲンサイだった気がしますが、追加トッピングには「ほうれん草」もありました。

コプチャンや焼肉の店も多い地帯なので、夜にちょっと飲んだ後に立ち寄る(あ、でも閉店時間はわりと早いようですが)のも良さそうです。
日本にもありそうな和風の外観
日本語のメニューが、店内の壁と
怪人二十面相っぽい字体で店名が書かれた箱に貼られています
「韓国初!水素水」だそうです
誰のものか確認していませんが、サイン色々
スーツ姿の客たちと、日本語美人店員嬢
「こってり好き」に適した味です。
   
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