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[127786] 質問 まだ、休業中でしょうか? (返信: 9 )
永東コルベンイ [海鮮]
投稿者:[退会ユーザー] さん 12.03.08 / 最新レス:まるくん さん 12.03.25
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 こちらのお店は、まだ休業中でしょうか?  コネストさんが、2/15付で、確認して情報を載せます、との事でしたが、まだ、わからないでしょうか?

 次回、旅行する時に、是非、コルベンイと玉子焼きを食べたいと思っているのですが・・・。  

 あと、乙支路コルベン通りこあるこのお店の周りには、他にも、コルベンイのお店がたくさんあるようですが、ヨンドンコルベンイ 以外のお店で、どこかお勧めのお店があれば(サービスの玉子焼きも食べられる所)、どなたか教えて下さい。

 以前、NHKの、「あさイチ」 の前に 放送していた 「生活ホットモーニング」(?)で、韓国・ソウル特集の時に、サムギョプサルなどと一緒に、コルベンイの紹介があり、それ以来、一度食べてみたい💓と 思っているのですが、まだ 実現していなくて😞
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KJさん / 12.03.17 翻訳(번역)
おおゆうさん♪

コルベンイのムチム(和え物)が大好きで、近所の韓国料理屋さんに行く時は必ず注文して、
あと、家でもよく作って食べます~😊

韓国では、こちらのヨンドンコルベンイでかなり前にいただいたことがあり、あとは、
鍾路のピマッコルのあたりでたまたま入ったお店でいただいたことがあります😉

コルベンイ通りでは、ほとんどのお店で、サービスの玉子焼きが付いてくる、という
ことを何かで見た気がするのですが、どうなんでしょうか…。

ちなみに、私が家で作るコルベンイのムチムの材料はこんな感じです。

【材料】
 ・ コルベンイの缶詰
 ・ 大ネギ
 ・ キュウリの皮の部分
 ・ 人参 (あれば)
 ・ チョコチュジャン (コチュジャン+砂糖+お酢+梅エキス(あれば))
 ・ おろしにんにく少々 (お好みで)
 ・ 白ごま

【作り方】
 ① コルベンイの汁を切り、食べやすい大きさに切る
 ② 大ネギ、キュウリの皮、人参を5センチくらいの長さの細かい千切りにする
    (ネギは切った後、軽く水にさらした方が良いです)
 ③ チョコチュジャンを作る
 ④ ①~③を和えてお皿に盛り、白ごま(そのままか、ひねりゴマにして)をかける


ざっとですが、こんな感じです😊
これに、プゴッ(干し鱈)を細かく裂いて、コルベンイの缶詰の汁にしばらく浸して
おいてから軽く搾ったものを混ぜても美味しいです!

缶詰のコルベンイ、お醤油や砂糖で甘辛い下味が付いているので臭みもなく、
そのまま食べても十分に美味しくいただけますが、私はチョコチュジャンで
和えた方が好きです♪

ちなみに、缶詰のコルベンイには、「天然もの」と「養殖もの」があるようですが、
なんとなく天然ものを買ってしまいます(笑)

この和え物に、そうめんを和えても美味しいですよ♪
夏になると良く、大き目のお皿にレタスを敷いて、コルベンイムチム&そうめんで
サラダ麺のようにして食べています。
あとはピビン冷麺の上に乗せても美味しいです。
我が家に常備している...
    
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[退会ユーザー]さん / 12.03.17 翻訳(번역)
KJさん~♥  コルベンイ情報、ありがとうございました🎶

 コネストからは、その後のお店の情報が載せられていなくて、あきらめていた(-"-)ところです。
 
 コルベンイの缶詰は、ロッテのデパ地下でも売っていますか?
 
  是非、教えていただいたレシピで作ってみたいと思っていますが、5月に訪韓した時に、
 まずは、友人と食べに行き、味を体験したいと思っているんです。 玉子焼きも・・・♪

  ヨンドンコルベンイは休業中かもしれませんが、他にもその周りにコルベンイのお店があるようですので、
 いつも、泊まる、ロイヤルホテルのデスクの方にも聞いて、行ってみようと思っています。

  もちろん、缶詰も買って(私も、天然の方を選びそう・・・)教えていただいたレシピで、コルベンイの和え物、作ってみます🍴
  ビビン麺も 大好きなので、乗せてみます✨
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KJさん / 12.03.18 翻訳(번역)
おおゆうさん♪

5月の訪韓では、コルベンイ&ケランマリを食べることができると良いですね!!
こちらのお店も再開されていると良いのですが…。
コネストさんから何か新しい情報が入ると良いですね~。

コネストさんのコルベンイ特集記事を見直してみたところ、やはり、ほとんどの
お店ではサービスの玉子焼きは付いているみたいですね。

コルベンイの缶詰ですが、私はいつもマートで購入していて、ロッテ百貨店のデパ地下
では探したことがないんですよ~💦💦
ありそうな気はするのですが…。
マートなら、たいていのところに置いていて、缶詰売り場に何種類か並んでいると思います。
私が買っているのは140gのものなのですが、大きめの400g入りなどもありますよ。

あとは、韓国食材を扱っている通販サイトなら、多くのところで取り扱っていますよ♪

ぜひぜひ、ご自宅でもコルベンイムチム、作ってみて下さい😉
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[退会ユーザー]さん / 12.03.18 翻訳(번역)
   KJさん、いつも ご親切に いろいろ教えて下さって うれしいです~(*^_^*)/

  先ほど、ちょうど、いつもマッコリなどをお取り寄せしている、"韓国広○" のサイトを
 観ていたところです💻  コルベンイ缶、と、乾燥ホバク を 早速購入しました✨
   韓国で買うよりは、もちろん高いのですが、5月までは訪韓できないので、とりあえず
 家庭で作ってみます🍴 
   韓国広○ でも、レシピが紹介されていましたので、KJさんのレシピと合わせて
  参考にさせていただきます。

   ロッテデパ地下 と言ったのは、いつも帰国前は、お気に入りのお惣菜と、蒸しパン(ご存知ですか? 
  よもぎ、黒米、玄米、カボチャのもっちもちの蒸しパン・・・)を買うために、ロッテデパ地下に寄るからです。
  あとの食材は、ドリームマートが行きつけなので、ロッテマートや、Eマートには、行ったことがないんです💦  

   コルベンイのムチム、作ってみます🎵   お酒が進みそう・・・💕
     ありがとうございます~♥
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KJさん / 12.03.19 翻訳(번역)
おおゆうさん♪

コルベンイ缶&乾燥エホバッ、さっそく注文されたのですね~😊
「韓国○場」さんをはじめ、いろんなショップを、私も時々利用させていただいています(笑)

韓国でいろいろと買って帰ってもすぐに使い切ってしまうし、やはり通販は強い味方
ですね😊

ロッテ地下の蒸しパン、買ったことがないんですよ~😢
というのも、私は、韓国のお餅などの伝統菓子が大好きで、いつもお餅を買う時に、
そのお店で売っている米粉を使った蒸しパンのようなマフィンなどを一緒に買うことが
多くて…。

でも、おおゆうさんのお気に入りということなので、次回はぜひ、買ってみたいです♪
持ち帰りの荷物には難しいかもしれませんが、買ってホテルで食べたりしたいです😊

ドリームマートさん、ドリームコスメさんもあわせて、何度か伺ったことがあります!
お店の方が皆さんとても親切な応対をして下さいますよね♪
コルベンイ、ドリームマートさんにはさすがに置いていないでしょうか…。
ロッテ地下かどちらかで購入できると良いですね😉
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[退会ユーザー]さん / 12.03.19 翻訳(번역)
KJさん、
 
  コルベンイ情報のの書き込みなのに、蒸しパンの話題ですみません💦
   
   私も、お餅は、ロッテデパ地下や、ピジュンでよく買って帰り、皆さんがされるように、
  冷凍保存して、楽しんでいるのですが、
  一昨年、ロッテデパ地下で、その蒸しパンに出会ってからは、お餅と合わせて、
  蒸しパンも必ず買って帰り、(好きな種類の組み合わせで、10個買って、箱に入れてもらいます。)

   たしか、1個 1000Wだったと思いますが、特に、よもぎが一番お勧め ✨です。
   よもぎの味がしっかり濃厚で、他の種類に比べると、モチモチ感というより、モッチモッチなんです。  
  帰国すると、ひとつひとつ、ラップに包んで、冷凍して、レンジのあたため機能で少し加熱して食べます。

   5月に訪韓して持ち帰った時に、書きこみします💻✏
   
   コルベンイ缶は、天然のものを買いました。
   届くのが 待ち遠しいです🎶   いろいろ、ありがとうございます😌
削除依頼 チョア!nice [ 0票 ]
まるくんさん / 12.03.24 翻訳(번역)
コルベイン今度こそ食べたいと思ってます。
辛いんでしょうか?
辛いから、卵焼きついてるのかな?
缶詰めはロッテマートでも売っているのでしょうか?

質問ばかりですみません。
4月に急に訪韓が決まったので楽しみで。
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[退会ユーザー]さん / 12.03.25 翻訳(번역)
  まるくん さん、

  お店で食べる コルベンイは、かなり辛いと聞いています。
 なので、ビールや焼酎のおつまみに、韓国の方に好まれるようです。

  缶詰は、ロッテマートなら、売っていると思いますよ🎵
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まるくんさん / 12.03.25 翻訳(번역)
ありがとうございます。
焼酎のおつまみですか、お酒大好きなのでよかった~

食べるのが楽しみです。
削除依頼 チョア!nice [ 0票 ]
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