本文ショートカット メニューのショートカット
韓国でつながるコミュニティ掲示板
統合検索
コネスト・地図へのショートカット

韓国旅行口コミ掲示板「コネストコミュニティ」

 HOME > コミュニティ > 総合掲示板

総合掲示板

[127061] KTX大田駅、「韓医薬通り」近くの老舗カルグッス店 (返信: 3 )
シンドカルグクス [麺類]
投稿者:Yuseong◆ さん 12.03.03 / 最新レス:mijeon さん 12.03.04
このお店のクチコミを全て見る  お気に入りに追加 この投稿のリンク 翻訳(번역)
大田広域市を代表する料理は「カルグッス(汁うどん)」と「トゥブドゥルチギ
(豆腐のキムチ炒め)」だと言われます。

両方、韓国のどの地方にもある料理・・・というのが、地味な都市テジョン
らしいところですが、KTX・地下鉄「大田駅」に近い東区貞洞(ジョンドン)
には、小さな韓薬店と、カルグッスを出す小さな食堂が密集しています。

さて、この地区のカルグッス食堂の中で、屈指の古株かつ一番人気といえる
のが創業1961年の「シンドカルグッス」です。

外観も店内も何だかレトロな雰囲気なこの店を、3月上旬に久しぶりに訪ねた
ところ、カルグッスは3500ウォンに値上がりしていましたが(2010年訪問時の
価格は確か3000ウォン)、それでも市内の同業店に比べると非常に安価と
いうこともあり、食事どきを外して行っても満員の入りでした。

カルグッスとスユッ(茹で豚。小10000ウォン)を注文してみました。

「キムチは食べる量だけ皿に取って食べてください」という店内の掲示を
読んだり、キムチを皿に取って食べたりしているうちに、まずスユッが
出てきます。
少し薄めに切られた、醤油っぽい塩味が付いた柔らかい豚肉です。一緒に
出てくるアミ塩辛とサムジャン(赤いが辛くはない味噌)は、つけても
つけなくても良いかもしれません。

スユッを半分近く食べ終えたところで、カルグッスが来ました。
「牛骨カルグッス」と名乗るだけあって、何だか白濁したスープです。
少し柔らかめの麺の上には、エゴマの粉(?)と、醤油漬けの薬味のような
ものがかかっています。

このカルグッス、店内に展示されている「創業当時の容器(常人の食べられる
量でない気も・・・)」に比べると小ぶりとはいえ、かなりのボリュームです。
が、コクがあってもクドくはないスープと共に、わりとあっさり完食できる
味わいです。

「混んでいる韓国の食堂」にありがちですが、ものすごくサービスが良い店
とはいえません。
が、ひとり客もわりと多く、大田駅から徒歩で行ける場所です。休日や食事
どきには大混雑していることもありますが、ひとりで旅行などされる際にぜひ。

注)閉店時間は午後9時とのことですが、売り切れなのか何なのか、
  8時半頃に店じまい態勢に入る日も多いようです。 
何だかレトロな外観
食事どき以外でも結構混んでいたりします
マッコリやソジュ、ビールもあります
キムチはヨルム(大根葉)でした
価格の割にボリュームのあるスユッ(小)
カルグッス。魚介&牛骨風味のスープです
創業当時の容器は尋常でない大きさ
   
削除依頼 チョア!nice [ 4票 ]
mijeonさん / 12.03.03 翻訳(번역)
Yuseong◇さん✨

いつも大田情報ありがとうございます😍
といってもいまだにテジョンとテグがごっちゃになってどっちだったっけ?と
地図を見て確認しているパボでございます😝
両市民のみなさま、大変失礼いたします。

メンクイ、汁好きの私にとってカルグッスは韓国麺料理のなかでチョルミョンと
並んで好き好きランキング1位なので嬉しく拝見いたしました。

レトロな外観ではありますが、番地表示板?にハングルが書かれていてもそれだけは
ヨーロッパぽいのに周りとのギャップを感じないのはさすがケンチャナ韓国の器の大きさ。
雰囲気さえも受けいれて独自なものに変えてしまうと思うのは失礼でしょうか。

スユッもこんなにボリュームがあるのに10,000ウォンとは素晴らしいですね。
ソジュと一緒にいただいて締めにカルグッスなんて私の理想のお店です。
カルグッス屋さんで茹で豚というのは韓国ではよくある組み合わせなのでしょうか?

今回はYuseong◇さんのツッコミがあまりないので私のような外国人ひとり客でも
すんなりクリアできそうなお店だと勝手に解釈しております😅

どうも失礼いたしました~💕 
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
Yuseong◆さん / 12.03.04 翻訳(번역)
mijeon様、こんにちは。
「大田広域市」「大邱広域市」とフルネームで書いてあるとますます区別が難しい
両市ですが、1月末に大邱旅行をした限りでは、「地味な方が大田」ですね・・・。
少なくとも、大邱には「一眼レフをさげた観光客たち(外国人含む)が散策する通り」や
「他都市では見ない名前の料理」がありましたし😩
あ、大田にも他都市にはない名前の公営レンタル自転車「タシュ(乗ってね❤という
意味の忠清道方言)」が・・・ああ、やっぱり地味です。

さて、カルグッスとスユッが「韓国で」よくある組み合わせか?ですが、
「大田の」カルグッス人気店・有名店では、海鮮鍋系のカルグッス店を除くと、かなりの
確率でスユッやポッサムを出しています。
また、「豆腐キムチ炒め」もよく見るのですが、ソウルの有名カルグッス店では「スジェビ、
マンドゥ、ジョンやチヂミ」は見たものの、スユッも豆腐キムチもそんなに見なかった気が
します。いえ、私が行った店がそうだっただけかもしれませんが。

「日本人を見ると怯える日本式ラーメン屋」や「外国人観光客は来ないと断言する、
やる気のない韓国土産物店」など、突っ込み所満載な店が多い大田ですが、この
「シンドカルグッス」は淡々と食事ができる店です。←とくに混雑時だと、客が外国人で
ある事にも気付かないかもしれません。
「スユッにカルグッス(『締め』というには麺の量が多いですが)」、大田駅近くにお越しの
際はぜひご体験を😄 
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
mijeonさん / 12.03.04 翻訳(번역)
Yuseong◇さん✨

안녕하세요^^
大田広域市、大邱広域市と漢字であればわかるのですが、
以前、テジョンへ出張した友人(男)が自信満々にテグを指さして
「テジョンへ行ってきた。」とのたもうたため、逆に覚えてしまったのが発端で、
その後ちゃんと覚えたつもりでもふと、もしかして逆かもしれないと
日に日に衰える自分の記憶力を信じていないので確認しております。
男のくせに地図を読めないのか!と思いましたが、人さまのことは言えないですね。

彼曰く、「テジョンは地下鉄も通っていてすごい都会なのだ。住むにも働くにも良い環境で
素晴らしい。」そうですね。
そんな素晴らしい街大田広域市にお住まいのYuseong◇さんのクチコミを拝見しながら
自信をもって位置も名前も特定できるよう頑張ります。

サリラミョン1袋をペロリといける私でもスユッ、ソジュ、カルグッスはひとりでは無理ですか。。。
いつか試しに伺ってみたいものです。

どうもありがとうございました✨
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
返信する
韓国旅行おトク情報
ログイン 予約の確認
無料会員登録
コネスト会員になるとより韓国が近くなる!
最近の話題ランキング
1
きれいなお店☆お一人様ランチ
2
おひとり様でも歓迎
3
海鮮おいしー!!
4
一人で楽しむ昼焼肉最高。熟成肉モクサル、サムギョプサル。スンドゥブチゲ無料
5
5回目です!最高です
6
  明洞ロカルグルメ(穴場)
7
お店の名前『肉汁堂』 一人で楽しむ昼から焼肉大満足 。熟成肉サムギョプサル、モクサル最高。
8
にんにくいっぱいデジカルビ
9
アヒルがお出迎え
10
漢南洞の大通りにもオープン

AD

Konestのポリシーと利用規約
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細