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テンメンジャンを購入したいと思っていますが、小さなスーパーではなかったのか、私の言い方が悪かったのか通じませんでした＞＜

調味料コーナーに普通に売っていますか？
なんと言えば通じますか？


教えて下さい。

「テンメンジャン」って何の料理に使うものでしょうか？

そのまま「テンメンジャン」と言ったら、韓国では通用しないと思いますが。。。

ボブっこさん♪

テンメンジャンというと、中華食材のお味噌の甜面醤でしょうか？

もしかしたら、チャジャンミョンのソースを作られるのかな…？と思ったのですが、
だとしたら、チュンジャンという、黒いお味噌を使って作ったりするようなので、
マートなどで購入できますよ♪

有名なものだと、箱に入った、「진미춘장」というもの（たしか300g入りくらい？）を
購入したことがあります

違っていたらスミマセン

日本語読みのテンメンジャンは韓国だと첨면장(甛麵醬)「チョ（ム）ミョンジャン」ですね。

これが縮まって첨장(甛醬)「チョムジャン」とも言いますが、KJさんのおっしゃるように韓国では춘장と呼ばれています。

小麦粉に塩を入れて発酵させた味噌です。

＞Chiwaさん
中華の調味料です。他の方に教えて頂き、疑問が解けました。
ありがとうございます。

＞ＫＪさん

そうなんです。ジャジャン麺のソースを作りたくてジャジャン麺のソースを作るやつと説明したらそこにはどうやらインスタントの物しか売っておらず。買ったことはいいのですが、結局なにをどうしたらいいか読めずにおわってしまいました。
写真付きでありがたいです。参考に違うスーパーに行きます。
ありがとうございます。

＞RondaJinさん

どうもありがとうございます。
ノートに書いてスーパーに持って行きます。
参考になりました＾＾