こちらも、通仁市場を歩いている時に立ち寄ったお店です
以前伺った時同様に、店内からはゴマの香ばしい香りがしていて、中を覗くと
笑顔の素敵なアジョシが出てきてくれました♪
私たちが日本人と分かったのか、アジョシが店内に戻って行き、今年の夏前に
発売された、日本の雑誌「クロワッサン」を持って来て、「これ見て来たの？」と。
「もちろん、見ましたよ～！！それでアジョシに会いに来ました！！」と伝えた
ところ、恥ずかしそうにしていらっしゃったのが印象的でした(笑)
こちらのお店では、ごまはもちろんのこと、絞りたてのごま油、えごま油、麦茶、
ミスッカル、米粉、唐辛子粉などが売られています。
私の今回の目的は、えごまの粉（トゥルケカル）。
以前、スーパーなどで売られている袋入りを購入したのですが、香りは良い
ものの、外側の黒い皮？のようなものも一緒に粉になっているタイプのもの
だったこともあって、口の中でジャリジャリする感じだったんです。
なので、せっかくこちらに来る予定があったので、挽きたてのものを購入しようと。
すでに粉状になったものが1升分ずつ袋に入れて店頭に並んでいました。
1袋2,000ウォンで、3袋購入。
帰国後に重さを量ってみましたが、1袋あたり150g弱ずつ入っていました。
すぐに使わない分は冷凍庫に入れ、翌朝からさっそく、ミルク＋えごまの粉で
“えごまラテ”にして飲んでいますが、えごまの香りがふんわり香って、優しい
お味です。
普段、朝は、ミスッカル（or はとむぎ茶）＆豆乳を飲むことが多いのですが、
えごまの粉だけでも十分に美味しくいただけます♪
ちなみに、えごまには、必須脂肪酸であるαリノレン酸が豊富に含まれていて、
生活習慣病や成人病の予防、視力障害、アレルギーなどにも効果があるそう
です。
血液をサラサラにしてくれ、メタボ予防にも効果があるとか
それを父（←メタボ）に話したところ、「なんでもっといっぱい買って来なかった
んだ！！」と言われてしまいました(笑)
参考までにですが、ゴマ油は350mlで20,000ウォン、えごま油は350mlで10,000
ウォン、ごまは1升3,000ウォンでした。
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