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[1094] タチウオのスープ最高でした~~~!! (返信: 0 )
ワンソン食堂 [海鮮, 鍋・スープ]
投稿者:青瀬川ゲンペー さん 06.11.13
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今週末を利用してあわただしくソウルにグルメツアー行って来ました。色々とおいしいものを沢山食べたのですが、特に最も印象深かったのが南大門市場のカルチチョリム!!!!もうー最高でした。
もともと辛い食べ物大好きなのですが、辛いだけじゃなくて、微妙な甘さもあってほんとおいしかったです。鍋の下に沈んでいる大根がまたうまいことうまいこと・・。たっぷり煮込んでるので味も染みてるし、この大根の煮込みは日本料理に煮てるなあって思いました。ご飯も2杯おかわりしちゃいました。おかずで出てきた太刀魚のフライみたいのもおいしかったです。


コネストさんの記事で、「韓国ではお袋の味」「日本のサバの味噌煮」みたいな感じだと書いてありましたが、まさにそんな感じで一人暮らしの長い自分にとってはなんだか懐かしくなるおふくろの味でした。

ただタチウオ自体が骨が多いのでちょっと食べるのに苦労しましたけど、それを難儀だと感じないほどおいしかったので大満足です。

また次に韓国に行くときにも絶対食べたいと思います!!
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