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さいたま屋 弘大店 閉店 [麺類, 日本料理]
クチコミ数:1 ( 0 1 残念 0 情報 0 質問 0)   /  お気に入り登録数 : 0   お気に入りに追加
電話:02-322-4287 日本語:可
休業日:年中無休
営業時間:12:00~21:00(ラストオーダー20:00)
住所:ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 342-12
( 서울특별시 마포구 서교동 342-12 )
 [道路名住所]
ソウル特別市 麻浦区 臥牛山路23キル 14
( 서울특별시 마포구 와우산로23길 14 )
ホームページ:www.saitamaya.co.kr
主なメニュー:ラーメン、ギョーザ、丼類
* このお店/施設は閉店しました。
登録者 : Yuseong◆さん / 12.07.23 編集申告   閉店申告
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1
[145999] 予想外にヘルシーだった、弘大の「まぜそば」 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◆ さん 12.07.23
お気に入りに追加 この投稿のリンク 翻訳(번역)
東京都西部在住だったコッテリ好き&ラオタ(=ラーメンオタク)の私は、「まぜそば」「油そば」が大好きでした。スープのない太めの麺にコッテリ系のタレがかかったラーメンです。好みによってラー油や酢を加えますが「酢を加えるとサッパリしてしまうので入れない」という不健康っぷりでした。

さて、その「まぜそば」を弘大の「さいたま屋 弘大2号店」で発見(『弘大本店』は閉店したようなので、ここが実質的には本店??)。「つけめん」は弘大エリアの複数の店で見ましたが、「まぜそば」は珍しい気がします。

「西橋プルジオ」裏手の坂道にある店です。「居酒屋」という提灯も出ているので、ラーメン専門店ではないのかもしれません。「メニュー豊富なラーメン屋」のラーメンは味的にアレだという経験則から「大丈夫だろうか」と少々不安になります。

また、ソウルの美味なラーメン屋というと、カウンター内に厨房があって、湯気の出る大鍋に向かった威勢のいいニイちゃんが「へい、いらっしゃい!」というイメージですが、ここの厨房は店の奥にあり、しかも何だか静かです。かなり不安になります。

が、平日の午後2時頃という中途半端な時間でも、店内には数人の客がいました。

卓上のメニューには「まぜそば 5900ウォン」、壁には「まぜそば 6900ウォン」とあります。←6900ウォンは「エビまぜそば」の価格とのことで「まぜそば」は5900ウォンが正解でした。
待つこと7~8分。「まぜそば」が出てきた・・・かと思ったら、店のオジさんはドンブリを厨房前の台に戻し、何か七味っぽい粉を振りかけてから(かけ忘れていた様子)再びドンブリを運んできました。

トッピングは豚肉、モヤシ、キクラゲ、海苔、ネギと「キュウリ」です。キュウリは「まぜそば」というより「冷やし中華」の具材ではないでしょうか。
非常に不安になったのですが、カイワレの載った「油そば」もあるし・・・と、とりあえず食べてみました。うーん、やはり「冷やし中華」「ラーメンサラダ」という雰囲気の味です。麺はモチモチというよりポツポツという感じの硬めの太麺でした。「料理としては不味いものではないし」「小金井の『H』や吉祥寺の『B』より健康な感じだし」「まあ、夏の味か」ということで完食。

この店は「冷ラーメン(『韓国冷麺』や『冷やし中華』とは別の料理です)」も置いているようなので、次回行くことがあれば試してみようか・・・と思ったりしました。

※ あ、入ってすぐの入口左横に「食券販売機」がありましたが、使用されていない様子でした。
ヘルシーな雰囲気のま...
「居酒屋」という提灯...
店内はわりと和風
厨房ではなく、壁に向...
こちらが厨房
メニューは見やすい写...
    
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