8月上旬の暑い昼、ブランチやサンドイッチが有名らしい「405キッチン」でパッピンスの写真広告を見かけました。

洋風な店なのに、真鍮らしき器入りの渋い小豆ピンスです。頂上には、餅が控えめに載っています。
店内でそれらしきものを食べる人々の様子を窺うと、推定分量1～2人分です。とりあえず、店に入ってみました。

「お好きな席にどうぞ」と案内されましたが、ソファ席や壁際の席はけっこう混んでいた（じつはカウンター奥にもスペースがあるようですが）ので、カウンターの近くに着席。

ケースに入ったチーズケーキ（二等辺三角形ではなく、長方形を2つに対角線切りした『直角三角形』なのがちょっと特徴的でした）やブラウニー（？）も美味しそうでしたが、初志貫徹で「パッピンス（8500ウォン）」を注文。

待ち客は私ひとりでしたが、わりと時間がかかります
出てきたピンスを見ると、大きめの餅が2個。入口前の「イメージ写真」の餅は、確か小1個でした。「写真より実物が豪華なパッピンス」とは、この夏はじめての出会いかもしれません

「国内産小豆を精誠こめて炊いた」という広告文面どおり、餡は甘さ控えめで皮にも味があり、なかなか美味でした。餅も、冷えても米の味がしっかり感じられるツワモノです。
さて、氷です。「かき氷」というより、粉雪のようなというかアイスパウダーというか、とにかく「細かい粒、粉」です。少し溶けてくると、びちゃびちゃではなく、スムージーのようにトロトロになってきます。←そんなに溶けないうちに1人で完食可能な味と量でしたが。
「この『粉氷』、どうやって作ってるんだろう？」と思いつつも、満足して店を出ました。

なお「実物より質素なイメージ写真」ですが、じつは駐車場通りに面した他の店で全く同じ文面＆写真の広告に遭遇しました。驚いたことには、まったく別の店なのに、餡も氷の食感もまったく同じだったのですが・・・この話はまた後日。