２０１５年５月下旬に利用しました。

曹渓寺（チョゲサ）の向かい、テンプルステイ
センター２階のカジュアルな菜食レストラン、
パルコンヤン豆（コン）で夕食を摂りました。
全体的に薄味で、おだやかな風味です。

セルフサービスで、自分で料理を取るように
なっています。どの料理をどの器に取ってい
いのかわからず、うろうろしていると（サイズが
ちがう同じ色の漆の器；）悟りを開いた感じの
落ち着いた店員さんが取って下さいました（笑）

菜食なのにお肉があって？？と思っていると
ベジミート（大豆で作ったお肉）ですと店員さん
が教えてくれました（おいしかった！）韓国は
野菜の味が濃くて、胡麻和え生野菜サラダが
いちばん気に入りました＾＾

ベジタリアンぽい欧米人ファミリーやひとりで
食事をしている方もけっこういました。
夜は８千ウォン（約８８８円）の定食のみで、
２１時で閉店ぽいので、ランチ利用が良いかも。

＜当日のアクセス＞
安国駅　６番出口を出て、そのまままっすぐ
道なりに歩いていくと左側にテンプルステイ
センターがあり、階段で２階まで行きました。

ビュッフェは１５：００迄でした。

２０１２年１０月１６日１５：３０分ごろ伺いました。
私は一人旅ですので食事時間は、ずらすようにしていますが
ずらし過ぎたようです。（笑）

5/5のお昼に伺いました。
つい最近KJさんが登録されたお店です。
バルコンヤンでランチをしようとなると３日前に要予約なので
ちょっとハードルが高くなります。
ですが、こちらでは一品料理や精進料理のビュッフェ（おかず５種）、キンパッ、お弁当、トンカツならぬ豆でできたカツ「コンカツ」など、ランチにちょうどいいメニューがいっぱいです。

場所柄、精進料理ということで、ちょっと平均年齢は高めな客層でした。

私は５種類のおかずのビュッフェ（1식5찬 발우공양상）7,000Wを注文しました。
こちらはセルフサービスで、真ん中にありカウンターで自分でお皿をとり、
好きなだけおかずを入れます。
ビュッフェなので、お残しは厳禁です。
最後にお膳はお皿ごとに返却します。

この日のメニューは 雑穀米、チョンガッキムチ、山菜ナムル、ぜんまいのナムル、大根と豆腐のたいたん、豆でできたトッカルビ、豆もやしのスープでした。
味は塩分控えめの優しいお味でした。
普段より薄味な私でもスープはかなり味が薄くて、もう少し塩分が欲しいくらいでした。
これで十分お腹いっぱいなります。
毎日韓国料理の刺激的な食べ物でお腹がちょっと疲れたときにちょうどいい料理だと思います。

ATK891さん♪

バルコンヤンコンさんに行かれたのですね～！！
キンパッやお弁当、コンカツなどにも興味があります

自宅でも時々、大豆や小麦のグルテンで作った肉の代用品で料理することがあるのですが
カツも美味しそうですね～。

バルコンヤン膳はビュッフェ形式になっているんですね～。
雑誌で見た感じだと、もともと決まったおかずがお皿に盛られているのかと思いましたが、
カウンターに取りに行く、という形式が、お寺でお昼に参拝者にお昼ご飯をふるまうのと同じ
ような感じだな～と思いました。

雑穀米、チョンガッキムチ、山菜ナムル、ぜんまいのナムル、大根と豆腐のたいたん、
豆でできたトッカルビ、豆もやしのスープ…と、どれも美味しそうで、パソコンの前でお料理を
想像してしまいました(笑)

気軽に入ることができて、なおかつ、体に優しいものがいただけるということで、行きたいお店は
たくさんありますが、優先順位一位のお店になりそうです！

KJさん

早速コメントありがとうございます

KJさんの投稿で料理の作り方を詳しく書かれているので、いつも参考にさせていただいてます
私の料理の腕が追いついてませんが・・・。

韓国料理は美味しいのですが、毎日続くとさすがに慣れないニンニクや唐辛子でお腹がちょっとやられる時が・・・。
そういう時にこういう刺激の少ない料理は助かりますよね。

ビュッフェはおそらく日替わりだと思います。行かれたらどんな料理か楽しみですね！
ぜひぜひ、一度訪問して見てくださいませ～。

まだ実際に訪れていないお店で恐縮ですが、バルコンヤンさんの系列のお店と
いうことで、雑誌で紹介されていました。

バルコンヤンさんでは、10品、12品、15品のコース料理ですが、こちらのお店では
「バルコンヤン膳」という、ご飯、スープ、おかず５品で7,000ウォンというメニューや
お粥などの単品メニューが揃っているとのこと。

価格もお手軽ですし、単品でのメニューもあるということなので、まずは気軽に
精進料理を食べてみたい、という方には良さそうなお店ですね

また、ネギやニンニクなどの刺激の強い食材は使用おらず、塩分も50％カット
してあるということで、血圧の高い方にも良さそうですね

バルコンヤンさん同様、こちらも一度伺ってみたいお店のひとつです

KJさん

こんばんは。
お店のご紹介ありがとうございました。

こちらも、良さそうな感じですね。
行きたいところがいっぱいで困っちゃうな～

きつねの嫁入りさん♪

単品メニューということで、気軽に入ることができそうですよね
本当に、いろんな情報を見るたびに、行きたいお店、食べたいものが増えてしまって
困ってしまいます（笑）

精進料理をいただいて、欲を捨て去ることができれば良いのですが…（笑）