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 HOME > コミュニティ > みんなのお店一覧リスト > ウソンカルビ 本館のクチコミ
ウソンカルビ 本館 閉店 [焼肉, 豚]
クチコミ数:1 ( 1 0 残念 0 情報 0 質問 0)   /  お気に入り登録数 : 4   お気に入りに追加
電話:02-2231-6722 日本語:簡単な会話程度可
休業日:年中無休
営業時間:12:00~翌2:00
住所:ソウル特別市 中区 新堂洞 372-40
( 서울특별시 중구 신당동 372-40 )
 [道路名住所]
ソウル特別市 中区 茶山路10キル 12
( 서울특별시 중구 다산로10길 12 )
ホームページ:なし
主なメニュー:テジカルビ、コッテギ(豚皮)、カルメギサル、など
* このお店/施設は閉店しました。
登録者 : あさこさん / 11.08.24 ( 編集履歴 ) 編集申告   閉店申告
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[104558] ウソンカルビのテジカルビ (返信: 0 )
投稿者:あさこ さん 11.08.24
お気に入りに追加 この投稿のリンク 翻訳(번역)
8/12に地元の方に連れて行っていただきました。


場所は地下鉄3・6号線薬水(ヤクス)駅5番出口から逆方向に進んですぐにある路地を左に入り、40メートルくらい歩くと出てくる交差点の右斜め前の方に1号店(本館)、交差点を左に曲がって右手2軒目に2号店があります(どちらも薬水市場近く)。
載せた住所は1号店のものです。


私は2号店に行きました。


場所は地元の市場でローカル感満載、お店もとっても庶民的で、ドラム缶で作ったような簡単なテーブルと屋台にあるようなイスが用意してあって、屋根も雨除けのテントみたいなのがあるだけ。ドアもありません。仕事帰りのオジサマ方が一杯やるのにぴったりな感じです。


18時を過ぎたころでその日はかなりの雨でしたが、お店はすでにアジョシ達でいっぱい。煙もくもく。


こちらのお店では練炭を使って豚肉を調理しているそう。
また、お店の方がすでに一度強火で焼いて旨みを閉じ込めたものを出してくれるので、私たちははさみでジョキジョキ切ってお肉にちょっとだけ火を通します。
メニューはたぶんテジカルビとコッテギだけ(定番のおかずやサンチュはちゃんと出てきます)。
ノンアルコールドリンクはたぶんサイダーだけ。
お茶はありませんでした。


そしてお肉を食べてみました・・・・

お味は・・・・・・味付けが自然な甘さ。甘すぎなくて、お肉もやわらかくて、とにかく美味しかったです!
日本の焼き肉に近い味がしました。
ドラム缶テーブルの上は結構熱くて、置いていた焼酎もサイダーもあっという間にぬるま湯に。

さらにコッテギを注文。
コッテギは豚の皮の肉をジューっと焼いたもので昔はオジサマ達の酒の肴だったのが、今は美容食として若い女性に大人気だとか。
コラーゲンのカタマリ?
こちらも皮自体が甘くて美味しくて、ぱくぱく食べてしまいました。


食べ終えて帰る頃には全身が炭火くさくなりましたが、それも旅のいい思い出です。美味しかったのでまた探して行きたいです。




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