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ミョンドンの海鮮街にあり、オモニチプの隣です。
店頭の水槽にはナマコとか,何やら釣り餌のような生物が泳いでます!!
一度入ってみたいのですが、時間がなかったり、おなかが一杯だったりでいつも縁がありません。
ちなみに店の看板にある회(フェー)は「刺身」という意味です。
店名の흑산도(フッサンド)は「黒山島」という島の名前のようです。
オモニチプとカラオケ店の間です
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ナマコ・・・ですよね
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??
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こんにちは
このお店には行った事はないのですが
?? の生物は、ケブル(日本名 ゆむし)です。
生きている姿を見てしまうと、「絶対食べたくない!!!」と思いますが、
無味無臭。
韓国のお刺身用コチュジャンで食すると これが結構美味しい 食感です。
水産市場で初めて見たとき、「え~~~これが食べ物?」と思いましたが、
つきだしでテーブルに出てきてしまいました。
私たちの為に、この生物は命を失ってしまったのね…と考えると、もったいなくて。
恐る恐る口にすると、 コチュジャンの味。コリコリとした食感。
ありゃ、美味しいじゃん!!!
それからは、お刺身屋さんでは
ケブルを わざわざ購入してでも、食べてます。
ただ、私と同意見の人は、少ないです。
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キャ~!
私も最後の写真に反応してしまいました^^;
韓国の市場で初めて見たときは衝撃的でしたが、名前を調べると「ユムシ」。
「?、 日本語じゃん」
やっぱり日本にも生息していて釣りの餌に用いたり、一部の地域では珍味として食べるとのこと。
まったく、これを最初に口に入れようと思った人って一体…(@_@)
そうですか、美味しいのね…
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정사さん / 11.07.27 |
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tidadaisukiさんレスありがとうございます。
なるほどケブルですか。
つきだしで出るくらいなら韓国ではわりと一般的な食材でしょうか。
僕はこの手の食べ物に全く抵抗が無い・・・というかむしろ好きなので、
今度行ったら絶対食べてみようと思います。
ケブルル モッコ ポゴ シポヨ.
パランセさんレスありがとうございます。
たしかにユムシ等を食べる食文化は日本と韓国だけかも知れません。
始めはどちらかの国で食べられ初めて、それがもう一方に伝わった・・・とかね。
日韓の文化交流ってそういうの多いみたいです。
クロム アンニョ~ン。
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ここ「黒山島」は、お薦め店です。
店の女性の方は中国人と韓国人のハーフの方で、日本語も多少できます。
料理は刺身を含みすべて旨く、隣のお店よりも大変リーズナブルです。
是非、どうぞ。
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