このお店の評価は並ですが、並の下というのが正直な評価です。

【注文した料理、その時の値段（₩）】
スンデクッパ、5,000

【感想】
スープ　一口目、辛いだけで…正直不味さを感じ、不安になりました。
スンデ　大き目。これは◎の美味しさ！
お肉　薄目で味はまぁまぁ。
キムチ　塩っぱくて辛い！二口目はありませんでした。
カクトゥギ　水っぽくて、不味い。うぅ…残してしまう事に罪悪感。
味噌　これも塩っぱい！血圧が一気に上がりそうな塩気です。
ニラ　辛味付けがしっかりとされ、多めです。
玉ねぎ　韓国産の証拠、甘さがあります。多め。
コチュ　小さいサイズ4本。
ニンニク　大き目が半分にカットされてます。5片。
御飯　多めです。完食できませんでした。（T0T)
水　ボトルでサーブされます。
コーヒー　セルフサーバー有。

◆白濁したスープが特徴の釜山式テジクッパに対し、
このお店は透き通ったクリアなスープが特徴の梁山式テジクッパだそうです。
私は同じ通りの「キョドンブテジクッパ店」でも梁山式を頂きましたが、
どうも口に合わないようで、ほとんど楽しむことができませんでした。

その理由として、旨味を感じる前に麻痺してしまう程の胡椒の辛味や
コチュの辛味が強いから、ということが挙げられます。

エビの塩辛で塩加減を調整した最初の一口、二口目は美味しさを感じます。
「おっ、これ…イケるかも…美味しいかも…」と一旦は旨味を感じて
笑顔になるのですが、それも食事が進むに連れて激変します。

◆胡椒が利きすぎたスープを飲むとどうなるでしょうか？
まずむせてしまい、咳がでます。だんだん舌先がピリピリし始め、
水分を欲し始めますが、スープを飲んでは本末転倒なので
水を飲み過ぎることになります。
その状態が食事を終わった後も1～2時間続くことになるのです。
私にとって梁山式テジクッパはかなりの強者です。(>_<;;

◆また残念だったのは、副菜も塩気が強くてしょ～～っぱいのです。
副菜が食べれないと、テジクッパは途端にコスパが低くなります。
このお店はしょっぱい味が好きな方、胡椒の辛さを楽しめる方におススメします。

【その他の印象、気づいたこと】
◆このお店は土城洞にある本店「シンチャンクッパ」の
2号店だったと記憶しています。本店は有名店なのですが、
西面激戦区内では苦戦しているようです。
（昼食・夕食時、平日の混雑度が7店舗中大体いつも最低なのです。）

◆新しいお店なので小綺麗な印象はありました。

◆テーブル席と座敷席があります。

◆サーブしてくれたオバちゃんは身振り手振りで
食べ方を教えてくれまして、フレンドリーで好印象でした。

【アクセス】
西面駅方面からテジクッパ通りに進んだ場合、
最初に右手に「キョドンブテジクッパ」が見え、
そのすぐ先の左側にあるのが、このお店です。
白を貴重に、ピンクと水色の可愛らしいデザインの看板があります。

【基本情報】
店名：シンチャンクッパ
住所：釜山広域市釜山鎮区釜田2洞255-10
電話：051-808-8109
営業時間：9:00～22:30
休日：第2・第4日曜日、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
トイレ：確認できず。
駐車場：なし

【最新入店日】2010年10月27日