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ラオタ 未承認 [麺類]
라오타 (ラオタ)
クチコミ数:1 ( 1 0 残念 0 情報 0 質問 0)   /  お気に入り登録数 : 0   お気に入りに追加
電話:なし 日本語:可
休業日:月曜
営業時間:11:30~21:30(ブレイクタイム14:30~18:00)
住所:ソウル特別市 龍山区 龍山洞2街 1-577
( 서울특별시 용산구 용산동2가 1-577 )
ホームページ:なし
主なメニュー:ラーメン(塩)、辛口ラーメン(塩)、チャーシュー
* このお店はユーザーが登録しましたが、承認されませんでした。
正しくない情報が含まれている可能性もあります。
登録者 : ルノーさん / 17.11.10 編集申告   閉店申告
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[358647] スープ濃厚だけどしつこくない、美味しい塩ラーメン (返信: 0 )
投稿者:ルノー さん 17.11.12
お気に入りに追加 この投稿のリンク 翻訳(번역)
10月末にオープンしたばかりのラーメン屋さんです。

「ラオタ」と片仮名で書かれた看板が鮮やかで目立ちます。
店は小さく、カウンターのみで7席くらい。
店員さんは韓国人2名ですが、店長さんは英語と日本語ペラペラ!
もう1人の店員さんも英語が少しとフランス語が話せます。


席につくと、和柄の小皿でキムチが出てきます。
切り干し大根のキムチを初めて食べましたが、美味しい!
生ビール(コップ一杯1000w、ちょうどいいサイズ)に合います♪

メニューはラーメンと辛口ラーメンのみ。
チャーシュー等のトッピングは追加可能。替え玉もあり。


注文してから2分くらいでラーメン登場。
スープは茶色く濁っていて、味の濃い醤油ラーメンかと思いきや…

なんと塩ラーメン!!

スープは濃厚で深みがあり、しつこくなく、塩気もちょうどよくて美味しい~!!
鶏ベースで、椎茸や昆布出汁も入っているそうです。

麺は、細麺ストレート。
トッピングはチャーシュー、ネギ、ほうれん草、切り干し大根、椎茸であっさりしてます。
チャーシューは店内に置いてある sous vide machineで低温調理しているらしく、油っぽくなくて美味しい!

全体的にあっさりしていて、背油チャッチャが苦手な私にはとっても良かったです!
あっさりだけどスープにはコクがあって美味しかったので全部飲みました。
日本のラーメンは完食すると胃もたれすることが多いのですが、今回はそんなことは無かったです。

まだオープンしたてのため、メニュー等もこれから様子を見ながら追加していくそうです。
煮卵やつけめんも始めるらしいので、また食べに行きます♪
    
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