韓国での店ではなく、最近友たちと行った店を紹介します。
新大久保といえば、韓流の聖地といわれています。
その中で、いつも迷ってるのが、どちらの店が美味しいのか、、、
基準が何なのか、、、不思議ですが。
迷わず入る店ってやっぱり、人の行列、、、マスコミに挙げられた店をネットで調べてみます。
サムギョプサルくらいなら、どこの店だって失敗無し。
ただお店の雰囲気で、有名な店はやっぱり、店内に何かのオーラを感じます。
逆に人が多くて客に対するサービスはイマイチ。。。それでも有名な店だから一度入ってみたいという気持ちはありますが、また行きますか？といわれたら、、、うん～という感じです。
今日、ご紹介しようとする店は密かな場所にある店。。。
他の店と大きく違うのはサムギョプサルを普通鉄板ではなく、水晶板に焼くのが特徴！
最初はびっくりしました。透明な円盤(水晶)に加熱、水晶板が熱くなったら、
店員がサムギョプサルをその上で焼いてくれます。
透明な水晶だから下の炎が見えるのも一つの楽しみ。。。
何か贅沢の感じもしますし、最初友だちの紹介で行きましたが、次は私が
友だちをつれていってもいいかな～と思いました。
後は、店員さんからこの店最近韓国のヒュージョン料理(創作料理)にも力をいれているなど、、、
他のところでは見たことないチーズカルビ、チーズクリスピーチキン、餃子チヂミ、スラッシュマッコリ、、、色々ありました。
次はチーズカルビに挑戦しようと思ってます。(隣の若い女の子たちがビニル手袋をてにして
食べるのを見たら、、、結構美味しそうで～～～)
皆さんも是非足を運んでみては、、、＾＾；