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 HOME > コミュニティ > 編集部日記 > パク・チャングムのモォ モッコシッポ?

野球場の食べ物がそんなにおいしいんだって? 「コチュジャンサムギョプサル」を紹介します。

投稿者:コネスト パク・チャングム / 2017-10-31

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アンニョンハセヨ


皆さんは 楽しむスポーツ ありますか ?チャングム そんなに 運動 と親しくは ないですが それでも 一番面白いと 思うのは 野球 !  
最近 韓国は、 韓国シリーズの熱気に包まれていましたが 先週末 ムードにつられ 、チャングム 久しぶりに野球場に 行ってきました。


おいしいビールでつられたチャングムが盛んに野球場に通っていた時代の最高のおやつはチキンキムパッでした。 今、野球場では本当になんでもあった!!チキンとキムパッはもちろん、バーベキュー、トッポッキをはじめとする軽食とてんぷら、ピザやハンバーガーなど多様な食べ物ですでに !!! それこそお祭りムード !!


太陽がカンカンしてた昼の時間から夕方になる時まで続く熱っぽい雰囲気で多くの方たちが各自好きな食べ物を持って応援をしていたのですがやっぱり野球場は、スポーツと応援文化、多様な食べ物が一緒に溶けている空間だということが わかりました!! 疲れないように中間中間水分補給も忘れてはいけません !! ソウルでビールが一番美味しいとされる漢江 ( ハンガン ) と野球場ですか、飲みすぎも注意しなければなりません ~


今回、皆さんに紹介したい食べ物は先週末、野球場で一番美味しかった食べ物の「 コチュジャン サムギョプサルです。 " 蚕室 ( チャムシル ) 野球場のサムギョプサルが本当においしいですよ~ " という話をたくさん聞いたチャングムは野球場で、サムギョプサル ?! と疑問に満ちて そこに訪ねてみました。うわさを聞いて訪れたそこには本当においしそうなビジュアルのコチュジャンサムギョプサルが私を暖かく出迎えてくれました !! 肉の力でさらに力強い応援ができました!みなさんにも紹介します !!

 


材料公開!! ( 2個分)

サムギョプサル ( 豚の三枚肉 )400 g、 たまねぎ 1/ 8個、ニラ

タレ     コチュジャン大さじ 、唐辛子粉大さじ 、 醤油大さじ 、料理酒大さじ 、砂糖大さじ  1 、おろしにんにく大さじ 、ごま油 大さじ 杯、胡椒少々


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1. 分量の材料をよく混ぜて タレ を作ってください。


2. キッチンタオルで サムギョプサル の血抜きをしてください。

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3. くまなくタレを塗ってしばらく待機


4. ニラを一口サイズに切り、玉ねぎは薄く千切りにして混ぜ合わせてお皿に載せてください。

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5. 焦げないように弱火で十分に焼いてください。

6.4 の皿に一口サイズに切った サムギョプサル上げてごまをのせ て完成  !



それでは皆さん、次はモォ モッコシッポ?  



編集部:パク・チャングム

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