夏ジャガイモ、味の絶頂カムジャオンシミを紹介します。

アンニョンハセヨ！チャングムです。

蒸暑さが猛威を振るっていますが、皆さん、お元気ですか。 韓国は夏休みを迎えて海に渓谷に、あちこち旅行に出かける人で週末ごとに高速道路は渋滞です。 チャングムは暑さに弱いので早く休暇に行きましたが、 今度の夏にも一番好きな江原道に行ってきました。

江原道は山も海もいいですが、その中でも期待するのは食べ物が豊富ということです。 江原道で有名な食べ物は海産物のほかにも韓牛、 タッカンジョン、イカのスンデ 、シアッホットッなど 多様な食べ物に会えることが出来て、行く度にわくわくするところでもあります。

またチャングムが江源道へ行くたびに必ず食べるものがあります。それはずばり、カムジャオンシミ（ジャガイモの白玉）です。 四季を通じていつ食べてもおいしいですが、その中でも味がいいことで有名な夏のジャガイモで作ったカムジャオンシミのその味にチャングムはいつも感動します。 それで皆さんにも紹介しようと思います。 オンシミの作り方は少し複雑ですが、時間をかけるにふさわしい満足な味をお約束します。しこしことサクサク！！ 期待してください。

材料公開！！（２人分） ）
スープ用のカタクチイワシ10個、昆布、ジャガイモ6個、 おろしたニンニク大さじ１、 長ねぎ1/2個、 たまねぎ1/2個、ズッキーニ１／２個、のり、ゴマ