脂っこくない辛口の味、コチュジャンスパゲティを紹介します。

アンニョンハセヨ～！

最近、スパゲティ料理にすっぽりはまっているチャングムです。 もともと麺料理が好きだったチャングムは好き嫌いもありませんが、天気が暑くなっており、汁気がある方よりはスパゲティの方に関心が向いています。

スパゲティにも様々な種類がありますが、今日ご紹介するパスタは、｢コチュジャンスパゲティ｣です。 作りやすくて便利なのでよく作って食べます。
今日はコチュジャンを入れて作ったスパゲティ、脂っこくない辛口の味、コチュジャンスパゲティを紹介します。

今回、料理のポイントはトマトソースとコチュジャンソースを混ぜるということにありますが、 コチュジャンソースだけだと、どうしてもトッポッキの味が出ます。
それでトマトソースで基本的な味を出してコチュジャンを入れ辛さを与えて脂っこさも抑えるのが味の秘密です。
普段パスタ作る方法にコチュジャンを加えただけですが、味がどう変わるか興味ないですか? ぜひ作ってみてくださいね～