韓国で健康をめざす。

皆様こんにちは、NaRoです。実は最近、わけあって、できるだけ体に害が少ないものを食べ、使おうとし始めています。
韓方のお医者さんにも、辛いものや刺激の強いもの、脂っこいものを控えるようにと言われたNaRoが、最近ハマっている料理が、「テンジャンチゲ」。韓国味噌で作る素朴なチゲです。もともとテンジャンチゲをあまり食べなかったのですが、最近は自宅でもよく作るようになりました(食堂でも食べますが、ちょっと塩辛いので…)。

基本的に何を入れてもいいようで、野菜などあるものを入れて食べています(お気に入りは、えのきや韓国かぼちゃ、アゲ、豆腐を入れたもの)。日本の味噌汁と違い、ぐつぐつと煮れば煮るほど味に深みが出るというテンジャンチゲ。NaRoは、塩分が濃くなるのを避けるためにテンジャンをごく少量だけにしているんですが、ちょっと信じられないくらいに汗が出るんですよ、コレが！何だか体に良さそう、と妙な信頼感(？)を覚えるNaRo。ご飯とこれだけで充分満腹になるのも経済的です。

シャンプーや歯磨き粉、石けん、食べ物など、体から吸収されるものにちょっと気を遣うようになった最近。韓方も飲み始めちゃいました。ちょっと面倒くさい体質ですが、まぁ…自分の健康のためですしね。というワケで、NaRoの「体の中から改善しよう！」計画、乞うご期待です！(続くのか；)

編集部：NaRo