最近、下腹部の調子がよろしくないワタナベです。夏になると決まって胃腸の調子が悪くなり、昨年の夏には腸炎にかかって辛い思いをした記憶が…(泣)夏ばてするどころか、夏になると暴飲暴食気味のワタシなのですが、最近心がけているのが”ウェルビーイング”！！そんな言葉まだあったの？？なんて言わないで下さいね〜〜。
そんな”今さらウェルビーイング志向”のワタシがはまったのが｢セサッビビンバ｣。セサッなのかサセッなのか、はたまたセクサッとかなんとかいつも名前を間違えるのですが、ようは野菜の新芽で食べるビビンバ。ほとんどのお店で、クレソンやモヤシ、アルファルファ、グラスなどの新芽が入っていて、野菜そのものの味を楽しめるといった感じでしょうか。今までのビビンバになかった新しい味、みなさんもぜひ一度ご賞味ください〜〜。(編集部：ワタナベ)
注)写真はセサッサラダです！
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