めっきり暖かくなり、鍋物が恋しいどころかうっとうしく見えてきた今日この頃。鍋の食べ収めということも兼ねて、大好物プデチゲを食べに行ってきました。
行った先は、新村(シンチョン)に位置する、某有名映画に出たプデチゲ屋さん。ここのプデチゲは個人的に好きなほう。なんといってもラーメンが無料おかわりオッケーなのが魅力的！年中お腹ぺこぺこのワタナベには、お腹にもお財布にも大変嬉しいお店なのです。
さてこのプデチゲ、韓国が貧しかった時代に米軍基地からもらったおこぼれのスパムやソーセージなどを、韓国のチゲ(鍋)に混ぜたのが始まりというのは有名な話。誰が考えたのかはわかりませんが、考えた人はすごい！並大抵の発想ではコチュジャンの激辛スープとハムを煮ようとは考えつかないはず…いやはやアッパレ。
新しいジャンルの韓国料理でも編み出して見るか、真剣に考え中のワタナベでした！(編集部：ワタナベ)
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