総合掲示板

2017.08.16 10時15分
この日は、朝から快晴ですっきりとした青空で照りつける日差しが暑い。
8時40分にチェックアウトし、バスを乗り継いでやってきました。
他にも、行きたい店が何軒もあったけど、ここにしました。

選んだ理由は、
①面倒な場所にある
②営業時間が10時～と遅め
③つい最近、値上がりしていた

行くまでに時間がかかるし、値上がりしている。
今回逃したら、今度いつこれるかわからない。
そして、また値上がりでもされたら困る。

お店に入ると、お客はまだ１人もいなかった。
店員の人が出てきて、ユッケプルコギを注文すると量が多いけど大丈夫？と聞いてきたので、大丈夫、大丈夫と答える。

鶏１羽で量が多いから、ユッケの量を減らして少しだけにしようか？と聞いてきたけど、嫌です、そこは絶対に譲れません。
お目当ては鶏胸肉のユッケだから。ユッケが食べたいと伝えました。
そしたら、座敷に案内されました。各座敷には扉があって完全個室の状態。
窓からは、山や田畑の景色が一望できます。

先におかずが出て来て、やはり品数が多い。
おかず7品、野菜２品、味噌、ごま油、青唐辛子、ニンニク、サンチュ。
料理が出てくるまでに時間がかかりそうだったから、ビールを頼んでチビチビとやる。
右上にあるムグンジ？らしきキムチは酸っぱい、そしてその下にある大根はかたくて少し酸っぱい。その左にある緑色のキムチは、酸味が強くなく、なんとかまともに食べられる範囲。左側にあるキムチ、これは酸っぱくなくてピリ辛だけど食べやすい。漬けてから日が浅いキムチだと思う。その左にある四角いのは食べてみるとジャガイモだった、豆腐かと思ったけど違ってた。

おかずが出てきてから１０分後くらいに、鶏胸肉のユッケがでてきた！
さすが、鶏１羽まるごと使っているだけあってボリュームがすごい！
中央には、千切りした、キュウリ、梨、にんじんが盛られている。

そして、小皿には生の砂肝がもられてて、なんか豪華客船みたいｗｗ
砂肝って生でも食べられるんだね。


はじめての鶏胸肉のユッケ、サンチュに肉を盛って、味噌とニンニクを入れて,野菜も一緒にのせて、パクリ。
超おいしいーーー！
なんなんだ？この柔らかさと甘みは！！！ めちゃくちゃうまい！
野菜のシャキシャキと、鶏肉の柔らかさと味噌の甘みが絶妙な味を醸し出す。
ユッケと味噌のコラボ、相性抜群！
しかし、前日のうなぎが完全に消化されていないせいか、半分くらい食べると、だんだんと飽きてくる。

ユッケが出てきてから、15分～20分で肉が出て来た。
まだユッケは少し残っている状態での、お肉登場。
先に、器に入っている熱せられた炭をペンチで持ってきてくれて、その後に鉄板に盛られた鶏肉を炭の上に置いて、マシッケトゥセヨと声をかけ店員は出ていく。

よく見ると、鉄板の肉の間に竹が敷き詰められている。
この時点で、お腹はかなり満たされている。
まだ、ユッケしか食ってないのに・・・、量の多さに少々てこずるｗ

肉が焼けるまでに時間がかかるから、その間にユッケを処理。
肉が焼けてくると、ジュウジュウといい音を立てながら、肉の香りがプーンと漂い、目の前にある鶏肉のステーキが焼けるのを待つ。
焼けた肉をはさみで切りながら堪能してると、店員が入ってきて、空いてるおかずの皿をみつけると、お代わりを持ってきてくれて。さらに酸っぱいキムチと大根がまだ残っているの追加で入れてくれた。
どうせ捨てるのに、もったいない・・・
しかし、おばちゃんは満面の笑みで、非常に愛想がよい。
店で食事をしているというよりも、なんか親戚の家とか友達の家で食事をしているような感じ。それだけ、距離感が近く親しみを持ちやすいという印象なのかな？

そして、しばらくすると、また入ってきて、まだ細かく切れていない鶏肉を切ってくれて、さらに酸っぱいキムチを丸ごと鉄板の上に乗っけてはさみで細かく切ってくれた。
切り終わった後、ご飯食べる？と聞いてきた。
なになに？ チュクっていうから、いや無理無理、食べれない。
なんじゃこりゃ、ユッケと肉以外にも、まだ何か出てくるのか？

店員が出て行った後、お店のオーナーらしき女性が窓を空け、挨拶すると、
なんとかかんとかと言い、マシッケトゥセヨと言ってくれた。
１人のお客に対してお店のオーナーが声をかけてくれるとは、感心する。

肉が出てきてから30分後くらいに、なんとペクスク(蒸した鶏肉)が出て来てびっくり。
これは、いったい、なにごとじゃ！
これは、何かの罰ゲームなのか？？？
一応、塩につけて食べてみたけど、お腹がいっぱいなのにおいしい。
肉がほんとに柔らかく、骨についてる肉も簡単に剥がれる。

11時40分、ギブアップ。
ユッケは完食したものの、肉と蒸し鶏を若干残し、キムチ類はほとんど手をつけることなく残した。

そして、会計をすると、オナーは僕のことに興味があるようで、何処から来たの？ どうやってきたの？ これからどこに行くの？ などと親身になって聞いてきた。
いや、インターネットの動画で먹방(먹는 방송：グルメ番組)を見て、スマホのネイバーアプリを使って来たことを伝えると。
アイゴ、セサネー、なんとかかんとかと言ってた。
どうやってここまで来れたのか驚いてた様子。
チャー、これ交通費と、5000wをくれた。隣にいた店員はこいらをみて、遠慮せずに持って行きなさいというような表情で、軽くうなずき、にっこりと笑う。
まさか、交通費を頂けるなんて、こんなことってあるの？？？
オーナーはさらに、水持ってく？ 氷水にしようか？ と、親切に世話をやいてくれる。

それから、店を出ようとすると、今から何処に行くの？って聞いてくるから、
モクポと答えると、汽車に乗って行くの？って言うから、いやバスでと答えると、なんか、この近くに市外バスの乗り場があるみたいで、近くにいた業者らしき人が、オーナーと僕の話を聞いてて、その人が、そこまで乗せていってくれると言ってくれて、そこで少し待つように言われた。
見ず知らずの異国の外人に、こんなに手厚く親切に世話をやいてくれる店は、今までみたことがない！

業者の人が仕事を終えると、よし、行こうといい、オーナーにお礼を言い、
小走りで車に乗り込む。
道中、少し会話をしました。
ヨスは観光地が多くて祭りもあって、来るなら秋がいいと教えてくれました。
夏は暑いから来ないほうがいいと。確かに、夏は珍味が少ない。
バス乗り場まで5分くらいで着いて、降りるときに、封を切っていない水のペットボトルを僕に差し出し、チャー、イゴといいくれた。
ペットボトルをありがたく頂、お礼を言っておじぎもして、その場を後にした。

韓国人すごい！ 日本でも田舎に行った時、知らない人に駅まで乗せてもらったことがあったけど。
やはり、田舎は、どの国でも親切な人が多いというのは共通しているようだ。
駅まで送ってくれて、水までくれて、これはいつか恩返しをしないといけないね。
その人には、もう会えないだろうから、日本に来た韓国人観光客が困っているときに遭遇した場合、手助けをしてあげようと思う。

ヨス、最高！ まだ、行きたい店がたくさんあるんだー。
春の珍味、秋の珍味など、すでに調べはついている！
今回は、いく時期があわなかったのと滞在時間が少なすぎた。
ちょっと行く場所を詰め込みすぎたかな？

お会計は、59000-5000=54000
竹육회불고기 55000 (5000w値上がりしていた)
맥주 4000
차비 -5000 (お店のオーナが交通費としてくれた)

鶏むね肉のユッケ、蒸した鶏肉

メニュー 2017.08.16 時点の価格
토종닭
竹육회불고기 55000
竹전체불고기 55000
생오리주물럭 50000
전체육회 55000
육회백숙 50000
죽 (한그릇) 1000

특별기능식
해천탕 (닭 + 전복 + 해물) 80000
참옻백숙 55000
황기백숙 55000
엄나무백숙 55000
황칠나무백숙 65000
구지뽕뿌리백숙 65000
가시오가피백숙 55000

주류
소주, 맥주 4000
음료수 1500
복분자 12000

​식신로드 119회 2013.03.02

生の鶏肉ですよね？食中毒とか大丈夫でしたか？
私、鶏肉のサルモネラ菌食中毒で長期入院したことがあるので、大変気になります。
ニンニクとかあるから殺菌効果があるのでしょうか？

はじめまして！９月か１０月にヨス周辺に行こうかと思ってたので大変参考になります！
ユーチューブ見たら、なおさら食べたい気持ち満々です(笑)
交通アクセスはどうですか？よかったら教えてください！

イザベルさん こんばんわ
​<生の鶏肉ですよね？食中毒とか大丈夫でしたか？>
はい、大丈夫ですよ、特に問題ありませんでした。
まず、生臭い臭いが一切なかったです。口に入れたときにも感じなかった。
生の砂肝も普通に食べれました。コリコリしておいしかったですよ。
あと、すごくあっさりとしていて食べやすいです。

もし、食中毒などということがあれば、ニュースになってるはずだし
客足は減り、店にお客は来ないと思います。

屋台の作り置きの食べ物をたべるより、はるかにましです。
僕は、過去に2度ほど、屋台の作り置きの食べ物を食べて、お腹を壊したことがあります。

​busan55さん こんばんわ
<​交通アクセスはどうですか？よかったら教えてください！>
バスを乗り継いでいかなければなりません。
ネイバーやアプリなどで、길찾기を使えば手っ取りばやいです。

여수시청 ⇒ 삼대농원と検索すれば、目的地までのルートがでます。
乗る場所は、진남시장。降りる場所は、대평。
バスで10分。そこから徒歩10分くらいです。

私は35番のバスに乗っていきました。配車時間は80分です。
あとは、３１ (配車 45分)、３３ (配車 125分)、３６ (配車140分)
バスの配車時間が長いので、バスが来るのが遅いです。
​なので、今回は、営業開始時間にあわせていきました。
タクシーでもよかったけど、お金がかかるので、40~50分くらいバスを待ってました。

あと、ヨスのバス停は、大きなモニターみたいなの？が立ててあって、
何番のバスが後何分で来るのかというのが一覧で表示されています。
これが設置されているバス停が多いです。

とにかく、想像以上のボリュームなので、数人で行くことをお勧めします。
よほど、お腹を空かせた状態であれば食べ切れるかもしれませんが。
また、何かあれば聞いてください。分かる範囲であれば答えます。

私も、今回ヨスははじめてで、他にも行きたいところが山のようにあります。
でも、今は旬の時期でない食べ物が多かったので、今回はお試しで行ってきました。

動画みつけました、参考にしてみてください。
​전라도는 왜 닭회를 먹을까?

詳しい情報ありがとうございます！ヨスは二回目ですが、食の楽しみが増えました。
次回の情報アップも楽しみにしてます。

先日、利用しました。アワビコースを注文しました。一人で行きましたが、快く対応していただき、料理もクチコミ通りで大変美味しかったです。ただ、会計時にコネストのWEBクーポンを提示したのに、50,000ウォンで5%割引がありませんでした！店員さんがクーポン券の日本語を理解できないようでした？店名のみハングル記載なので無理もないと思います？改善して欲しいです。

2017/8/18お昼に行って来ました。

アナザースカイで元サッカー選手の前園さんが韓国リーグに在籍されていたときに通っておられたお店として紹介されていたので、いつか行きたいと思っていたお店でした。

お店にもアナザースカイの時の前園さんと社長オモニの写真貼ってあります。

味はあっさりしていてとっても美味しかったです
鶏肉も柔らかいし、スープも確かしょうゆとお酢を合わせたものも〆のうどんも全部絶品でした

また訪れたいお店です
夜遅くまで営業してるようなので、コンサート帰りにも行けそうです。

今度は高麗人参とか入れて食べてみたいです

お店の人が鶏肉を切ったり、スープ作ってくれたり片言の日本語で説明もしてくれますし日本語メニューもあって裏に作り方の説明文もあり分かりやすかったですよ

韓国人の方はお鍋に付いてきたキムチを入れて食べておられました。

チェジュで地元のひとに大人気のお店ということで、2017年7月16日に行きました
11時過ぎには、続々お客さんが来ていました。
みなさん、しゃぶしゃぶを注文されていました。もちろんわたしもしゃぶしゃぶを食べました。
かなりの美味しさで、地元の人々に人気なのも納得です( ´ ▽ ` )

日本への帰国日にこちらのチキンが食べたくて訪れましたが日曜日の朝（9時頃）だったからなのか今はできないから2時間後に来てくれと言われました。24時間営業なはずでは？？
とモヤモヤが残りました。行かれる方は気をつけて下さい。

アンニョンハセヨ！コネストです。
お店に確認しましたところ、いつも24時間営業ですが、旧正月・秋夕(チュソク)の当日や周辺市場の夏季休暇時は営業時間を短縮しているそうです。
なお、短縮営業時には入口のドアに案内文を貼っているとの事でした。
記事は至急修正いたしました。
この度は貴重な情報をお寄せ頂き、誠にありがとうございました。

文句のつけようがない美味しさで最高に美味しかったです。

友達に誘われて行ってみたBrother Hood Kitchen
1時過ぎに行ったにも関わらず思ったより空いていて
待ち時間なく入ることができました。

Highlightのアルバムの撮影場所に使われただけあって
店内はとっても可愛かったです！
地下1階のピザ屋さんではI.O.Iのアルバムの撮影もされたとか！

Facebookで何回かたまたま見かけていた
このお店の看板メニュー「チキンワッフル」ですが、
「チキンと甘いワッフルを一緒に食べるなんて本当においしいの？」と
ちょっぴり疑いつつ、半信半疑で注文してみました。

実際食べてみると、チキンとメープルのかかった甘いワッフルが絶妙に合って
とってもおいしかったです！チキンはチキンで食べられるようにソースも別でついてくるし、ワッフル専用にブルーベリージャムも別でついてきます。

チキンワッフルの他にも、ベーコンチーズオムレツと
グリルチキンチリライス、コブサラダも食べましたが
どれも本当においしくて食べる手が止まらなかったし、
友達と5人で行ったのにも関わらず全員だまって必死に食べ続けてました（笑）

Brother Hood Kitchenのメニューは
韓国の中だと全体的に少し値段が高めですが
それでもそのくらいの値段を出す価値があるくらいおいしかったです！
アメリカの家庭料理がお店のコンセプトとだけあって
サラダメニューが一つしかなくサラダ以外のどのメニューにも
野菜があまりはいってないのが少し残念でしたがそれでも大満足です！

まだまだ食べたいメニューがたくさんあったので
江南にくることがあれば絶対また来たいと思います！

ランチ時より早目に伺いました。
お店の方はぶっきらぼうだけど親切で、気持ち良く過ごせました。

　おじさんの話題がクチコミによく登場しますので、どうだろう？と思いながら訪問しました。
　７０前後の両親と小学生の子ども２人、私たち夫婦の６人でしたが、対応されたのは、無表情のオバサンでした。
　注文を聞かれたので、６人といいながらも上記の構成ですので、２人分を２つ、ネギ、モチをそれぞれ２人前ずつ注文しましたが、やはり３人分を２つはどうか尋ねられましたので、子どもたちがお腹がすいてないのですよ～、と韓国語で話すと分かりました、とのことでした。
　鍋を待っていると、つ、ついにオジサンが鍋を持って登場！
　怒っているのかどうかは分かりませんが、さきほどのオバサン同様、表情は硬かったです。
　でも料理は美味しくてスープも美味しいくて･･･残念ながらその後の食べ歩きもあるのでククス注文まではいきませんでした。
　食事中、子どもに韓国語のマシッソヨ（美味しいです）を教え、そのオバサンに言わせてみると、ニコリとされました。ホッ

　２人前×２を頼んだのでオジサンから嫌な態度をされるかも、と思いましたが、その心は分からずで前述の２人の方はちょっと、という感じでしたが、最後に会計の対応をされたオバサン（オジサンの奥さんかしら？）は笑顔もよく、接客態度が良かったですよ。

周りにタッカンマリ店が多く、どこにするか悩みました。
地元の方が何組か食事されていたことと、ドアを開けて話しかけてくれたことで、こちらに入店しました。
お母さんがテキパキタレを作ってくれたり、食べるタイミングを教えてくれたり、取り分けてくれたりとすごく親切にしてもらいました。
ご主人も翻訳アプリを使って話しかけてくれました。
どんどん濃くなるスープ！味もすごく美味しかったです！

先日行ってきました！
姉妹店に行ったことはあったのですが、本店は初めて。
鍋がセットされてからは入れ替わり立ち替わりおばちゃん達がチェックしに来てくれ、「もちネギオッケー」「めん？」等何かあるたびに日本語で一生懸命話しかけてくれました。
タレの作り方も丁寧にレクチャーしてくれ、わくわく楽しかったです。
近くの有名店ではしょっぱくて飲めなかったスープも、こちらではすごく美味しくてゴクゴク飲んでしまいました！
必ずまた行きたいお店です！

先日行ってきました。
味も全体的な接客態度も明らかに落ちた気がします。スープですが、鳥の臭みを隠す為？、、、こんなにしょっぱかったかなというくらいしょっぱくてなかなか飲めなかったです。 残念でした。
この店は昔からの知名度がありますが、今は周りのタッカンマリ店の方がサービスも味もいいのでここはオススメしません。

韓国に行った時には必ずここに行きます！
お肉がかなり肉厚ジューシーで食べ応え抜群です。
チキンは油で揚げていないので、すごく食べやすくてパクパクいけちゃいます。
必ず頼むのは、ハーフアンドハーフ！の「骨なし」！ソースが手に付いたりすることなく食べやすいです。
一品ごとの量が多いので気軽にあれもこれもとはいきませんが、今まで食べたメニューにハズレなし！

2017年7月19日18:30に伺いました。

タッコムタン＠7､000w×2
マッコリ4､000w ソジュ3､000w
コネストさんの掲載メニューにはないけど、いつもマッコリ頼んでます。


単なる「鶏煮込みスープ」
シンプルな「鳥煮込みスープ」
塩胡椒だけの「鳥煮込みスープ」

だけど、とても美味しい！！何なんだろうか、奇をてらわず、媚びず、「地道に、真面目に、正直に」って表現したら良いのかなぁ・・・

下町の地元色たっぷりの雰囲気の中、使い込んであちこち凹んだ一人用アルミ鍋、煮込んだ鶏肉の骨を外して薬味タレ（これ抜群）に浸して、ゆったりと酒のアテを愉しむ。

相席のおじさんから声が掛ったよ、こっちはハングル出来ないけど、カタコト英語でも飲んべえコミュニケーションは十分、日本大好きだってさ・・・・

ここの売りは、正に「スープ」だから自分好みで塩胡椒で味を調えれば、これもまた酒のアテ・・・・うーん、いつもの味、美味い。

おっ、やってますなぁ・・・！隣のちょっと若めのおじさんは、ガッツリいってます「煮鶏1羽！」17、000wね！

あっ、相席のおじさん帰っちゃうんだ、またね〜
うんっ、洋書3冊抱えてるね、インテリさんなんだね。

さあ、そろそろ締めにしますか・・・飲んべえは、ご飯は最後だから、いつものように鍋の温め直しをお願いしよう、マヌルの追加も忘れずにね

温め直しを頼むと、ちゃんとスープを足してくれますよ、程なくグツグツした鍋が戻ってきます。おもむろにご飯投入して、スープに馴染むまでしばし待つ。

もう一度、塩胡椒で味を調え、オジヤ風にいただきましょう。半分火の通ったマヌルの辛味を楽しみつつ、スプーンが止まりません。あーっ、満足満足、ご馳走様でした。

お勘定の際に、現在はご子息に譲られたとの事ですが、社長さんと写真を撮ります。まだまだ、お元気な様子。あれっ、身体の大きいご子息（と言ってもおじさん）はいなくなっちゃったよ。

また、来ますね。ご馳走様でした。

アンニョンハセヨ、コネストです。
貴重な情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
メニュー価格の変更を確認し、記事を更新いたしました。
ご参考ください。

昨日に引き続き、暑い暑い日に耐えかねてチキンにメクチュしに
今度はドゥルドゥルチキンに入ってみました。

注文は半分半分のメニューがあったので骨付きのヤンニョムとにんにくに！
二つのお皿に乗せられてきたのでなんだかお得な感じ♪に見えたのですが、
身が少なめですぐ骨に当たって食べ辛いです…
トロッとした濃い目のヤンニョム、にんにくはあまりにんにく感がなかったので
ヤンニョムとお醤油にしたらよかったかなあ

身が少ないといいつつも腹８分目くらいのお腹に優しい量で食べられて、
ビールメイン・おつまみ程度で食べるなら良し！といった感じでしょうか。
他にもチキン店はたくさんあるので、わざわざドゥルドゥルチキンを探して
食べに行くほどではないのが正直な感想ですが、
お店は広くて賑わっていたので居心地はいいお店でした。