総合掲示板

【注文した料理、その時の値段（₩）】
スンデテジクッパ、4,000

【感想】
スープ　一口目は少し塩気を感じる。旨味とコクがある。
　　　　　エビの塩辛を入れたら深みと甘味のある旨いスープになります。
スンデ　中サイズが5個。モチモチ感がすごい！ゼラチン質たっぷり♪
お肉　小さく切った肩ロース。豚足の部位もあり、コラーゲン多い。
ニラ　すでにスープの中に入っていました。
キムチ　塩気が強く辛いが美味。スープに入れて食べたら旨い！
カクトゥギ　味付けが薄く、水っぽい。美味しくはなかった…。
味噌　旨味あり。甘味があり塩気が控えめ。お豆の味がします。
コチュ　中サイズ2本。
ニンニク　薄切りされたものが3～4片分。
辛味味噌　辛～～いソースが別々にでてきます。

このお店は西面のテジクッパ通りの近くにあり、
有名店がひしめく激戦区に観光客の皆さんは
行ってしまうのでしょうけれど、地元の人たちはその値段の
安さと従業員の人たちの明るさで人気があるようです。

ここも密陽テジクッパと同じで、「辛味味噌が別々」に出てきます。
これは本当に嬉しい配膳で、自分好みのスープの塩加減に調整できるのです。
ニラは既にスープに入っているので、このソースとエビの塩辛を入れて
かき混ぜると、コクと深みのある美味しいスープになります。
スンデは今までに味わったことがないゼラチン質たっぷりの
モッチモチな食感です。その代わり、ゼリーを食べているような感じなので、
お肉の味を求めている人には不満が残るでしょう。
スープの器が他店と比べて小さく、中サイズなのですが、
別々に出される御飯は多めなので、男性でもしっかり食べれると思います。

副菜のキムチは塩気があるので、そのまま食べるよりもスープに入れると
丁度良い味で辛味も抑えられ楽しめます。カクトゥギは水っぽく、
私の口には合いませんでした。大概のお店に出る玉ねぎは出てきませんでした。

実はテジクッパ通りも含むここ周辺では、
このお店が最安値のテジクッパ3,500を提供していますが、
器が少し小さめなのと副菜の一つが口に合わなかったので、
総合的なコスパはプラスマイナスで並という感じです。

【その他の印象、気づいたこと】
◆トイレは男女別々、洋式、ペーパー有、キレイで使えます。
　手洗い場に大きな鏡があるので化粧直しもできます。

◆アジュモニたちが、とても元気！常に明るい声をだしていて、
　「ありがとうございます～」とか「いらっしゃ～い」とか、
　他店では　こんなに活気づいた声掛けはないのです♪
　フレンドリーで明るい雰囲気。

◆セルフでキムチやカクトゥギ、味噌などのお代わりが自由にできます。

◆フランチャイズ店らしく、支店が全国84箇所あるようです。
　お店のHPに出ているスンデと、このお店のそれは違っているようなので、
　他の支店ではまた違った味を提供しているのかもしれません。

【アクセス】
西面のランドマークであるロッテホテルの正面から、
十字ロータリーの方面を向いて直進します。
ダンキンドーナッツを右にみつつ通りすぎると、
すぐに右折する角が見えます。そのまま道に沿って右に曲がり直進。
数十秒歩けば、左手に横断歩道が見えるはずです。
その地点から右手を見ると、「おばちゃん（ハルモニ）の絵が書かれた、
白地に赤文字で書かれた看板」が見えます。

【基本情報】
店名：진배기원조할매순대국밥 서면점
住所：부산 부산진구 부전동 502-15
電話：051-819-8871
営業時間：24時間
休日：旧正月・秋夕(チュソク)
トイレ：男女別々、洋式、ペーパー有、キレイ。
駐車場：なし

【最新入店日】2010年12月1日