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30日の２時半頃伺いました。
中途半端は時間だったので、まかない中とかだったら気まずいなーと思いながら伺うと、なんとほぼ満席w
着くとすんなり裏の入り口から個室のようなお座敷へ案内してもらえました。
水冷麺とビビン麺を注文。
ハムンネンミョン式？のほうが実は好みなのですが、こちらは柔らかくもほどよく歯ごたえのある麺。
水冷麺のスープはやさしーーーーいお味。化学調味料など一切入ってない！ふんわり牛骨の香りがして、滋味深いお味でした。半分ほど食べたらお酢とカラシなんか入れたりしながら食べました。
ビビン麺は、他のお店でヒーヒー言いなが食べたことがあり、非常に辛いものだと思ってましたが...
ここのは優しい！ほどよい辛さ！砂糖では出せない、深い甘さ？で、飽きることなく完食。
美味しかったーーーーー
ノクトゥジョンも食べたかったのですが、麺が多かったので、あきらめました(>_<)少食な女性なら、残しちゃうのでは？と思うくらい。
また来たいな、と思うお店でした！
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- 乙密台 本店
- 1966年創業！韓国一との呼び声が高い冷麺専門店
- ソウル > 汝矣島・永登浦・麻浦
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