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[208917] うまみを凝縮したスンドゥブ (返信: 1 )
サマ食堂 [鍋・スープ]
投稿者:ae92toms(トム) さん 14.02.01 / 最新レス:ken1278 さん 16.09.09
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◆入店日時:2014年1月25日(土)9:50頃

◆注文:スンドゥブ 6000w

◆感想

○おいしい。

○スンドゥブの辛くて、何ともいえない旨みが良い。
 非常に小さいトゥペギで出されるが、量が少ない分味が凝縮されたような感じ。

○客は私一人だったためか、店主が私の世話を焼いてくれ、ピビンパを作ってもらった。
 しかしそれが裏目。ごはん、コンナムルの入ったボウルにスンドゥブをスッカラで10杯弱。
 入れすぎたのかコンナムルに水分が多かったのか、
 べちゃべちゃして水分が多くなり味も微妙になってしまった。
 又パンチャンの中からムチェキムチ(細切り大根キムチ)やタンプンナムル
 (もみじのナムル。多分)も入れた。

○【パンチャン】・ムチェキムチ(細切り大根キムチ)
        ・(恐らく)タンプンナムル(もみじのナムル)
        ・昆布
        ・(恐らく)細切り昆布のキムチ
        ・ペチュキムチ
         昆布はタレにつけて食べたり、ピビンパッを乗せて食べたり。
         以上これらは総じて普通な感じ。
スンドゥブを持ってくるやいなやピビンパッのボウルにスンドゥブ
パンチャン一覧
ムチェキムチ(細切り大根キムチ)
多分モミジのナムル
多分細切り昆布のキムチ
キムチ。細かくはペチュキムチ(自信満々)
昆布はこの様にタレにつけて食べたりピビンパッを乗せたり
店内掲示のメニュー。日本語併記。なぜか普通のスンドゥブが記載
お店外観。 写真右下の白い紙にスンドゥブ6000wとあった
 
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
ken1278さん / 16.09.09 翻訳(번역)
2016-09-04~08 釜山 蔚山 浦項に行きました。一人旅です。
08:00に 朝飯で行きましたが 二日酔いにも すっきり食べれて日本人向きの味でした。酒が無い店なのがよかったです。あればつい朝から飲みますからねー!
Deepな 店をどんどん UP してください。この店はKEEPした店になりました。
ありがとうございます。価格は 変わっていません。

削除依頼 チョア!nice [ 0票 ]
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