総合掲示板

10月15日、最終日の朝８時に伺いました！


お目当ては雑誌で見た

「売り切れ注意！宮廷料理の絶品デザート」

という、栗、柚子、松の実、ナツメなどが入った
【ドゥトプトック】というお餅を頂くことでした！


お店に入り優しそうなアジュモニにお餅の写真の切り抜きを見せると、

「ア〜、ドゥトプトック〜！」

と喜んで頂けたので、もう食べる気満々だったのですが
その後すぐに時計を指差し…
どうやら時間が早くてまだできていない（届いていない？）と言うことで
アジュモニも申し訳なさそう…
私も悲しそう…


でも、記念にこれまた美味しそうな薬菓を購入してきました！
こちらの薬菓はオーソドックスなちょっと粘りのあるタイプ。
このタイプ、娘が大好きなので喜んで食べていました。
小さめサイズなのですが意外とずっしりと言うのも嬉しく、
伝統茶ともとても良く合いました♪

お餅がなくてショックでしたが、
今思えば他にも美味しそうなお菓子が沢山あったので
ちょこちょこ購入してくればよかったです


大人気のお餅と言うことなので、次回はちょっと時間をずらして
店内で伝統茶と共に頂きたいです！

他にも支店があるようで
どなたかお餅を召し上がったことがある方がいらっしゃいましたら
感想などお聞かせ頂けると嬉しいです

開店と同時！は時にこう言うこともあるんだな〜、と
また一つ勉強してきました！（笑）

ピダムンノさん♪

今回は、お店に行かれたお時間が少し早かったみたいで、残念でしたね。

好圓堂さん、４年くらい前だったでしょうか、梨大にあるお店でお餅とお茶を
いただいたことがあります

お店の方のオススメがこのトゥトプトッでしたので、それと茶食をいただきましたが、
あの、他のお餅に例えるのがちょっと難しい独特の食感、大好きです～♪
お餅なんだけど、軽くてフワッとしているんです！

以前、一度お餅のレシピ本を見て作るのに挑戦しましたが、これがなかなか
難しくて大変でした
外側の粉（小豆の皮を剥いて粉にしたものです）もほんのりとした甘さが美味しくて
大好きなのですが、皮を剥いた小豆もなかなか手に入らず、以来、作っていないの
ですが…

お餅屋さんって、朝早くに開店するお店も多いですが、開店時間には商品が揃って
いないことも多いですよね

先日コネストさんにも投稿させていただきましたが、釜山では、お餅とトーストの
コラボデザートをいただいてきました♪
普段は伝統的なお餅ばかりですが、たまにはこういったのも良いな～と思いました

KJさんへ


こんにちは＾＾
さすがお餅マイスターのKJさん！
こちらのお餅を食べたことがあるんですね〜♡

で、そう言えば仁寺洞から新村にタクシーで移動中、
「好圓堂」と書かれたお店の前を通った気がしたのですが
そこが梨大にあるお店だったのでしょうか

そのとき降りていれば食べれたかもしれず、ちょっと残念ですが
次回は時間を考えてお邪魔して美味しいお餅を食べてきたいです！



＞他のお餅に例えるのがちょっと難しい独特の食感、大好きです～♪
　お餅なんだけど、軽くてフワッとしているんです！


↑そうなんですか〜！
　増々食べたくなってきました！

　薬菓、私はどちらかと言うとさっくりしっとり系が好きなのですが
　主人と娘がこのタイプのねっとり系が大好きで
　味もおいしかったので手ぶらでお店を出ずによかったです！（笑）

　最近、餅トースト食べれるカフェなども増えてきましたね！
　まだ未体験なので家でホットトーストの要領で作ってみようかな？？
（バターを塗った食パンの中に大福を入れて焼いてみる！？）

（KJさんがお食べになった釜山のナッツたっぷりホットクも美味しそうでした！）


アックジョンは次回もまたお邪魔したいエリアなので
その時こそは好圓堂さんのお餅を店内で！！


どうもありがとうございました〜♪（＾▽＾）／