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■2011年8月18日(木)8:00頃入店
■注文
・サムチペッパン 6000w
■印象
・おいしい。
・魚は、一部水っぽくて良く焼けていない部分があり、外がパリッ、
中がホクッとまではいえない焼き加減ではあったが、
内臓部分は良く焼け、程よく塩味が効き、ごはんによく合いおいしかった。
・そもそも日本人は塩味が好き(日本料理は塩分を効かせた物が多い)なので、
韓国での焼き魚も程度の差はあれ「はずれた」と感じる事は少ないと思う。
・ワサビつきの醤油だれがあるが、以前より自分の好みには
合わないと思っていたのでお試しに1口だけ。
・パンチャンは並以下。キムチは良くない感じのすっぱさ。
オデン、コンナムルは普通。
・厨房がこじんまりとして家庭の台所の様で、スペースが狭い
(2階があるようだが)といった家庭的な雰囲気のお店で感じよくいただけた。
アジュンマは客が自分ひとりだったせいか気をかけてくれ、
最後も「おいしかった?」と笑顔で声をかけてくれるなど、
毎日通うならこんな感じの店がいいなと思った。
パッと見そんなおいしそうに見えなかったけど、食べたらおいしい
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一番手前のスープは日本の味噌汁より薄味
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魚とごはんがくると食欲もやって来ました
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今度は紹介記事にあるチョングッチャンとホンオフェも食べてみた…
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韓国のこのハデハデ乱雑さは好きです。
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